Tinhamos combinado ficar 2 dias na região de Colmar, o que permitia visitar alumas localidades e, sobretudo, fazer o tour pelos Balon des Vosges - mais umas estradas que foram feitas a pensar nas motos.
Chegámos ao hotel ao final da tarde. Estabelecimento simpático com algumas curiosidades decorativas e com vista para o "outro".
A Alsácia é daquelas zonas que andaram de mão em mão ao longo dos anos. Desde a II Guerra Mundial está em França, apesar do nome das localidades ser bastante germânico. Seja qual fôr a história voltámos a entender a lista dos restaurantes, o que foi um alivío. E começaram a aparecer os riscos nos pratos, apesar das iguarias estarem bastante saborosas.
O dia seguinte foi inteiramente reservado para o tour des Balons des Vosges, com as paisagens e as estradas a fazerem o pleno.
Sucedem-se os monumentos e as referências às guerras e batalhas ali travadas.
E a propósito de referências, também as há para as 2 rodas. Não pelos melhores motivos, mas enfim, quer dizer que as estradas são apetitosas.
A meio do percurso, mais uma paragem técnica. Refeição frugal, mas que se revelou de agrado geral.
Enquanto isso, outros não deviam ter nada para comer, coitaditos.
Ao jantar, provámos uma especialidade da zona: tartes flambées. Eu continuo a dizer que é uma pizza depois de alguém se sentar em cima delas. Mas seja qual fôr o processo de fabrico, estavam bastante boas.
Um dos ingredientes utilizados é o queijo Munster, oriundo da localidade com o mesmo nome. Vale a pena provar, realmente.
O melhor estava reservado para o final. O gelado com morangos satisfez.
Mas o primeiro prémio da viagem foi para este mil folhas de chocolate. Um estrondo, carago!