Uns dias em Lisboa e uma curiosidade digna de registo: Uma verdadeira francesinha. A primeira que provei em Lisboa, digna desse nome. Pelo molho genuino, aqui fica a referência: cervejaria "O Marco", em Odivelas. Sucursal da casa-mãe, em Vila Nova de Famalicão.
Próximo destino, um outro clássico: El Puerto de Santa Maria. Vou ter saudades disto, carago! Como primeira etapa, uma bifana em Vendas Novas. Desta feita, com um toque de modernice - o bolo do caco, pão típico da Madeira.
Para variar o trajecto habitual, seguimos até Vila Nueva del Fresno, passando por Évora e Reguengos de Monsaraz. Chegados ao primero poblado, é fácil perceber qual a base de sustento da economia local.
Uns quantos kms de bom piso e boas curvas, Aracena recebemo-nos no seu melhor.
Foi só o tempo de largar o lastro no hotel e seguimos de imediato para o local das hostilidades.
Lá dentro havia de tudo um pouco. Até um concurso de uma das mais nobres artes.
Aproveita-se o certâme para picar qualquer coisita leve - tortilla de patata e migas con chorizo, que estavam fenomenais.
E deu para aventurar em zona desconhecida. Pedi algo de nome impronunciável, que não deixou saudade nenhuma. Não recomendo. Não sei o que era, mas a imaginação sugere-me algo como traqueia de carneiro.
Seja como for, naquelas paragens o resultado só pode ser um.
É tempo de ir sentar, que os serões em Aracena sempre foram prazenteiros.
senteiros.
Abrem-se as hostilidades com um crianza Duero. Honesto e que acompanhou um queijo de cabra de sabor muito intenso.
Em seguida, alcachofras con jamón e setas con jamón y gambas. Tinha dispensado as gambas, mas para que conste no final não ficou nada na travessa.
Manhã dedicada ao trajecto Aracena - Sevilla - Aracena, que muitos decerto conhecem. Antes da visita à TodoMoto, na busca de algum artigo en rabaja, há que ceder a um dos locais de culto da moda feminina.
Mesmo ali ao lado, é pena que ainda não estivesse aberto. Estabelecimento típico da Andalucia, que já possibilitou momentos de plena gastro-satisfação. Fica para uma próxima oportunidade.
(cont.)
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